С быстротечностью времени и осовремениванием всех сфер жизни под изменения попадают и традиции. Например, для того, чтобы накрыть праздничный стол, нет необходимости стоять часами и днями у плиты, листая семейную книгу рецептов. Теперь можно купить нужное количество готовых салатов в магазинах. Среди них даже есть варианты без заправки, чтобы оставить хозяевам праздника возможность дополнить блюдо на свой вкус. Та же ситуация с закусками, горячими блюдами, десертами. Для тех, кто особенно ценит время, круглосуточно работают службы доставки.
В обилии упрощающих жизнь факторов находится место классике, всё чаще внимание обращается в сторону домашнего, натурального, экологичного. Почему бы не добавить всё это к праздничному новогоднему столу? Как говорится: Дай человеку рыбу, и он будет сыт один день, подари коптильню — и он накроет новогодний стол.