Где в Новосибирске подают вкуснейшие колбаски и рульку, стейки на бросейро и строганину из оленины
Мясо сочное и ароматное, с хрустящей корочкой и отлично прожаренной мякотью или едва румяное с легкой кровинкой. Мы составили обзор заведений Новосибирска, в которых мясо перестало быть просто едой, а перешло в разряд шедевров кулинарного искусства. Здесь умеют готовить колбаски, как в Германии, и фахитос, как в Мексике, совмещают традиции чешской рульки и ирландского веселья, подают стейки на бросейро и любят удивлять гостей.
Бар-клуб «Guevara»
Гриль-бар «Дружба»
Паб «Уголок святого Патрика»
Grill Wurst
Полный музыкальный отрыв, жаркие танцы и много вкуснейшего мяса. Все это — в самом сердце Новосибирска.

В Guevara Bar влюбляются с первого раза. Где еще в городе можно найти такое место с красивыми bar girls, танцевальной музыкой и вкусным мясным меню? Ответ прост –только в Guevara. Мясо здесь готовят по мировым рецептам, по меню можно изучать географию. Отменное качество и фантастически красивая подача сочетается с демократичными ценами.
Ценители классики, для вас говяжья мраморная грудинка, обжаренная на гриле. Сочное мясо подается с пюре из розового картофеля и свеклы. Соус из мятного песто придает вкусу весеннюю свежесть. Цена 480 рублей.
Любители острого оценят мексиканскую классику — фахитос с говядиной, болгарским перчиком, цукини, томатами и картошкой. Блюдо подается с пшеничной тортильей, сметаной и кетчупом. Цена 390 рублей.
Девчонки обожают крокеты по-киевски из куриного филе в хрустящей панировке. Они подаются с пюре из картофеля и зеленого горошка с подкопченной кабачковой икрой. Цена 310 рублей.
Проголодались после жарких танцев?
Закажите свиную рульку в медово-пивной глазури (930 рублей)...


Сибирский колорит как есть представлен в виде вкуснейшей строганины из оленины с можжевеловым соусом (320 рублей).
Guevara Bar умеет видеть необычное в простом. Казалось бы, блюдом из цыпленка уже никого не удивить. Но если он глазирован гранатовым соусом с каким-то секретным ингредиентом, удержаться от комплиментов в сторону поваров просто невозможно. Цена 450 рублей.



Мясное меню Guevara Bar способно удивить любого гурмана. Здесь и телячий язык (570 рублей), и мясное ассорти (650 рублей), и бифштекс из гуся с гречневым ризотто (460 рублей), и еще много всего сочного и вкусного!
...или стейки из говядины под кофейным соусом (690 рублей). Они утолят самый сильный голод.


Каждый вторник при заказе мясных блюд
(стейки из говядины, свинины, семги) — подарок от бара.
Посмотреть видео
Бар-клуб «Гевара»:
ул. Советская, 18
Телефон: +7 (383) 291-96-90, +7-913-915-96-90
Время работы:
guevara.ru
18+
Куда идти, если хочется мяса? Конечно же, в «Дружбу»!
Гриль-бар изначально выбрал своим главным специалитетом сочное мясо и живой огонь и продолжает развиваться в этом направлении. В настоящее время в меню гриль-бара более 40 мясных блюд.
Гости могут наблюдать за завораживающим процессом приготовления блюд и даже участвовать в нем. Для этого можно заказать стейки, которые подаются на бросейро. Это специальная жаровня, в которой гости сами подогревают мясо и даже меняют степень его прожарки.
Из хитов можно порекомендовать филе миньон, это стейк из центральной части вырезки теленка с крупномолотым перцем (220-300 г, 1190 рублей).
Что обязательно стоит попробовать в «Дружбе»? Конечно, стейки!
Один из фаворитов постоянных гостей «Дружбы» — сытный, аппетитный, «мужской» стейк «Бигфренд» из толстого края телятины (300-400 г, 1320 рублей).
Ценители ароматных специй выбирают «Рибер-стейк». Ребра теленка маринуются в травах и обжариваются до хрустящей корочки (400-450 г, 490 рублей).
На большую компанию друзей рекомендуется выбрать мясное ассорти. Его можно составить из любых стейков и мясных блюд. Мясо дополнено гроздью винограда, свежими овощами, зеленью и гарнирами на выбор.
В преддверии весны в «Дружбе» появились легкие блюда из индейки, цыпленка и утиной грудки. Гриль-бар обещает радовать гостей новинками каждый сезон.
Не забыли в баре и про любителей рыбы. Здесь потрясающе готовят стерлядь на гриле (770 рублей за штуку).
Гриль-бар «Дружба»:
ул. Кошурникова, 39/1, 3-й этаж
+7 (383) 303-40-00
Время работы: пн—чт: с 12:00 до 00:00; пт, сб: с 12:00 до 2:00; вс: с 12:00 до 00:00
20 лет назад в центре Новосибирска открылся паб «Уголок святого Патрика». В его создании участвовали ирландские архитекторы. Шли годы, менялась мода, на месте одних заведений появлялись и закрывались новые и новые. А в «Патрике» все так же, как и два десятилетия назад, уютно, весело и многолюдно.
Почти каждый день здесь проводят акции, а несколько раз в неделю выступают известные музыканты города. В пабе собираются особенные гости, среди которых немало людей творческих профессий, горящих идеями успешных бизнесменов и просто душевных горожан.
«Уголок святого Патрика» — это место, где принято встречаться с лучшими друзьями. Отсюда и особенности меню: в пабе готовят блюда на большие компании. Обязательно стоит попробовать ассорти из утиной ножки, свиной рульки, свиных ребер и колбасок. Блюдо подается с кислой капустой, картофелем фри и соусами. Цена 2100 рублей за 1700 граммов. Любители классики могут заказать куриные крылышки (990 рублей за 32 штуки) или ассорти из крыльев, сырных «патриков», чесночных гренок, с мойвой фри и тортильей (500 рублей).

Коронное мясное блюдо от «Патрика» — свиная рулька в пивном соусе. Мясо вымачивается по традиционному баварскому рецепту в специях, запекается и подается с внушительной порцией тушеной капусты. Цена: 790 рублей за порцию.
«Уголок святого Патрика» открыт для друзей каждый день, и помимо мяса здесь всегда найдется отличная компания.
Паб «Уголок святого Патрика»:
ул. Ленина, 8
Телефон: +7 (383) 222-44-77
Время работы:
stpat.ru
Ароматные сочные колбаски в натуральной оболочке, приготовленные из свежего мяса с добавлением специй, ни грамма сои и загустителей. Ужин мечты, который можно позволить себе каждый день.

Служба доставки Grill Wurst выбрала классические немецкие рецепты и адаптировала их под сибирский вкус, убрав излишнюю жирность. Вместо обилия шпика в колбасках стало больше мяса.
Колбаски здесь жарят на углях, поэтому они обладают потрясающим древесным ароматом.

Ассортимент представлен в девяти сортах колбасок, и он постоянно расширяется. Недавно в меню появились бизнес-ланчи и полуфабрикаты. Сырые колбаски будет удобно взять с собой на пикник или пожарить дома на сковороде.
Среди бесспорных хитов Grill Wurst сеты на компанию. Сейчас действует 20% скидка* на сет «Ассорти»: 9 видов колбасок, 900 г гарнира на выбор и салат всего за 1465 рублей.
Сет «Дрезден» рассчитан на четыре персоны. На него сейчас тоже действует акция с 20% скидкой.* За 900 рублей приготовят три вида колбасок (по четыре штуки каждого сорта) и внушительную порцию гарнира (600 г).
Сет «Париж» обожают девушки. В него входят 450 г тонких колбасок, 450 г гарнира и салат. Цена 789 рублей.
Мужчины могут взять на заметку идею сюрприза для любимых к 8 Марта: любой женщине будет приятно проснуться и ощутить аромат только что приготовленных колбасок к завтраку. Хиты среди девушек – чикен-вурст и фрау-вурст, которые готовятся без добавления свинины.
Grill Wurst:
Телефон: +7 (383) 212–46–36
Время работы: 10.00 — 22.00
*Акция действует до конца февраля 2019 г.
ИП Назаров, ОГРНИП 317547600067872