Кофейня | Обжарка | Магазин
Кофейня в центре города со своим цехом обжарки.
Замысел проекта раскрывает его название.
У кофе, который варят в кофейне, — свой, другой темп.
У кофе, который варят в кофейне, — свой, другой темп.
Небольшая загрузка (до 1,5 кг) дает возможность жарить кофе по индивидуальным профилям. Через прозрачные стены можно увидеть процесс производства и узнать об особенностях различных стилей обжарки.
Кофейня «Темп» — это единственное место в городе, где кофе обжаривается прямо в кофейне. Здесь вы можете наблюдать, как жарится кофе, и быть уверенным в его свежести, стабильном качестве и вкусе. Таких результатов позволяет добиться нидерландский ростер Giesen, оборудованный точными датчиками температуры и воздуха.
В так называемом «коммерческом» кофе — том, что все привыкли покупать в супермаркетах, сложно найти «объемный» вкус и ароматику: в пачку может попадать зерно и из неспелых кофейных ягод, и перележавших, и порой даже с зачатками плесени.
Зерно в кофейне «Темп» закупается только у проверенных импортеров, которые работают напрямую с фермерами, поэтому происхождение зерна максимально прозрачно (сейчас здесь можно купить кофе класса specialty из шести стран).
А кофе specialty — это уже гарантия особого качества зерна, которая означает, что на ферме отобрали только спелые ягоды без дефектов и правильно их обработали. Такое зерно при грамотной обжарке и заваривании раскрывает в чашке то, что заложила в него природа — удивительные ноты орехов, цитрусов, ягод и специй.
Бариста подберут для вас идеальный метод заваривания кофе: в кофемашине, в джезве на песке или в воронках, а также научат разбираться во вкусе и странах происхождения зерна на мероприятиях и дегустациях. Капучино на бразильском зерне или турка на эфиопском — мы расскажем вам о темпе нашего кофе!
Меню кофейни разделено на несколько логических частей, каждая из которых отвечает за особое направление. «Классика жанра» подразумевает знакомые всем кофейные наименования вроде кофе по-американски и капучино. Категория десертных напитков позволяет попробовать экспериментальные рафы, фруктовые и ягодные латте. «Необычный черный» знакомит гостя с австралийским лунго и воронками.
Раздел «Не кофе» создан для тех, кому достаточно дозы кофеина в крови и хочется выпить что-то нейтральное. Для «Десертного кофе» мы сами делаем натуральную сливочную карамель, фруктовые и ягодные пудры, добавляем свежие травы.
Здесь также с удовольствием приготовят твой любимый напиток на основе растительного молока: бананового, кокосового, соевого, миндального.
Мобильное приложение.
Скидка 50% на первый заказ
и каждый 10-й кофе в ПОДАРОК
Скидка 50% на первый заказ
и каждый 10-й кофе в ПОДАРОК
В кофейне «Темп» особой популярностью пользуется мобильное приложение. Теперь каждый может сделать предзаказ любимого кофе вне очереди и забрать его в удобное время. А также первым узнать обо всех новостях и акциях. Приятным бонусом будет скидка 50% на первый заказ и каждая десятая чашка кофе, приготовленная в подарок.
Скачать приложение:
Хотите приобрести кофе для своего бизнеса, офиса или магазина? Заполните короткую форму, и в течение часа мы отправим вам презентацию нашего кофе и условия сотрудничества, а также с удовольствием организуем дегустацию.
КОФЕ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
пн. — пт.: 07:30–22:00
сб. — вс.: 09:00–22:00
сб. — вс.: 09:00–22:00
г. Нижний Новгород,
ул. Большая Печерская, 40
ул. Большая Печерская, 40
